Son élevage en fûts de chêne hongrois pendant 14 mois, lui confère un caractère encore plus unique.
L’intensité du fruit se mêle à la personnalité du chêne, donnant au vin une évolution optimale. Obtention d’arômes et de saveurs complexes.
Après vieillissement en bouteille, le vin présente des arômes balsamiques, toastés, de café et de caramel.